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葡萄酒的酿制发酵离不开葡萄酒发酵罐
葡萄酒的酿制离不开前期的发酵,发酵就要用的葡萄酒发酵罐,虽然现在的发酵罐与技术都已经成熟,但是我们在使用葡萄酒发酵罐时,也要注意以下这几点注意事项。
不管什么设备如果想要让其拥有一个比较长的使用寿命,不单单是保养,最主要的就是在使用过程中严格按照规范使用。所以我们在使用葡萄酒发酵罐的时候,一定不要使其蒸气气压超过了额定气压,这样长时间让发酵罐在超负荷下工作,不但影响其发酵质量,同时对其自身的损伤是巨大的。还要就是在进气的时候,我们要慢慢开启进气阀,让压力慢慢经行调整。不要出现二次操作的情况。安全阀的使用情况要根据蒸气的压力来进行调整,不要产生不足或者过量的情况。在使用过程中,时刻注意气压的变化,从而能够及时的正确的做出最正确的调整。在使用完成之后,要不内部的余水排除干净,做好内部清洗与外部的保养。
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